Cuisinier / Cuisinière
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Jean-de-Monts, 85, Vendée, Pays de la Loire
L'Etablissement BRASSERIE OCEANE - FAMIGLIA recrute pour la saison estivale 2025 Prise de poste au 22/03/2025 jusqu'à fin septembre 2025. Vos missions principales seront : - mise en place du poste de travail - maintenir hygiène et propreté de votre poste de travail - réaliser la décontamination - préparation et découpe des produits de garnitures - préparation et cuisson des viandes et poissons, - assemblage et dressage des plats chauds - assemblage et dressage des entrées froides et desserts froids - contrôler les livraisons des produits et effectuer leur rangement - respecter et appliquer les conditions de conservation des produits alimentaires en chambre froide/frigo de mise en place Conditions et Avantages: * Activité en coupure selon les horaires suivants: 11h30 à 14h00 puis 18h30 à 22h00 * 2 jours de congés consécutifs * possibilité de logement avec participation